穴子かさね重(H28.12.2)

 昨日、東京駅構内の駅弁屋「祭」で買いました。姫路駅の駅弁です。


 表面に焼穴子が見えています。この下にご飯があります。そのご飯を半分ほど掘るとそこに煮穴子が隠れています。穴子が二重。焼いたのと煮たのと両方の味を楽しめます。

 原材料名は以下の通りです。

 ・だし飯
 ・焼穴子
 ・煮穴子
 ・椎茸煮
 ・柴漬
 ・山菜醤油漬
 ・付合せ


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