だるま弁当(H19.8.2)
高崎駅構内で買いました。高崎駅の駅弁といえば、まずこれでしょう。黄蘗普茶料理風の調理だそうです。
昭和35年発売当時のだるま弁当は瀬戸の容器だったそうです。その復刻版も平成18年5月から販売されています。
また、変わり種の「キティだるま弁当」も平成12年11月から販売されています。
「おしながき」が入っていないので、中身を正確に示すことは困難ですが、原材料は次のようなものです。
茶飯
煮物(わらび、竹の子、えのき茸、その他)
コールドチキン
山ごぼう
山くらげ
花豆
栗
鶏八幡巻
こんにゃく
椎茸
小なす
その他