東北福興弁当(H24.1.9)
昨年12月26日に、東京駅構内の駅弁屋「旨囲門」で買いました。
「復興」ではなく「福興」とあります。「幸福な復興」または「福が興る」という意味合いを持たせているのでしょう。
「お品書き」によれば、中身は次の通りです。
□青森県
●青森県産いかの唐揚げ
●帆立ガーリック焼〜青森県田子産"琥珀にんにく"使用
●パプリカ素揚げ
□岩手県
●三陸産さんまの竜田揚
●鮭の幽庵焼
●切り昆布煮
□秋田県
●きりたんぽ鍋風
・秋田県産"あきたこまち"使用きりたんぽ
・鶏肉
・細竹
●栗甘露煮
□宮城県
●宮城県産"ひとめぼれ"御飯
●宮城白石"竹鶏ファーム"鶏卵の玉子焼
●仙台の笹かまぼこ
●牛タン焼
●宮城県産小梅漬
□山形県
●山形いも煮風
・里芋・牛肉〜山形県産とび魚だし使用
・ごぼう
・こんにゃく
●飾り人参
□福島県
●福島県産若桃の甘露煮
●りんごの赤ワイン煮
●舞茸の天ぷら
●なす漬
●会津味噌使用ねぎみそ