塩竈 藻塩弁当〜塩結(えんむすび)

 東京駅の駅弁屋「旨囲門」で買いました。

 仙台・東京の両駅と仙台駅発の東北新幹線の車内で、10月から12月末までの限定販売です。

 塩竈の藻塩1.5gが付いています。これは、塩竈沖の海水をホンダワラに通し、塩竈石の竈を使い、平釜で煮詰めて作ったものだそうです。


 「おしながき」によれば、中身は次の通りです。

 ○宮城県産ひとめぼれおむすび二種
  ・白飯むすび 桜花飾り
  ・ひじき飯むすび
 ○鮭の酒粕漬け焼き
 ○野菜の素揚げいろいろ
  ・なす・南瓜・蓮根・しし唐・パプリカ
 ○塩竈のカステラ蒲鉾
 ○塩竈の笹蒲鉾
 ○三陸産昆布の佃煮
 ○香の物
 ○塩竈の藻塩入り焼き菓子
  ・抹茶
  ・ココア


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