塩竈 藻塩弁当〜塩結(えんむすび)
東京駅の駅弁屋「旨囲門」で買いました。
仙台・東京の両駅と仙台駅発の東北新幹線の車内で、10月から12月末までの限定販売です。
塩竈の藻塩1.5gが付いています。これは、塩竈沖の海水をホンダワラに通し、塩竈石の竈を使い、平釜で煮詰めて作ったものだそうです。
「おしながき」によれば、中身は次の通りです。
○宮城県産ひとめぼれおむすび二種
・白飯むすび 桜花飾り
・ひじき飯むすび
○鮭の酒粕漬け焼き
○野菜の素揚げいろいろ
・なす・南瓜・蓮根・しし唐・パプリカ
○塩竈のカステラ蒲鉾
○塩竈の笹蒲鉾
○三陸産昆布の佃煮
○香の物
○塩竈の藻塩入り焼き菓子
・抹茶
・ココア