塩竈 藻塩弁当〜塩彩(しおさい)

 東京駅地下グランスタの駅弁屋「極」で買いました。

 塩竈の藻塩が付いています。これは、塩竈沖の海水をホンダワラに通し、塩竈石の竈を使い、平釜で煮詰めて作ったものだそうです。


 「おしながき」によれば、中身は次の通りです。

 ○手まり寿司二種
  ・帆立手まり寿司
  ・海老手まり寿司
 ○宮城県産ひとめぼれ 彩りごはん二種
  ・白飯桜花飾り
  ・白飯いくら菜の花飾り
 ○鮭の幽庵焼き
 ○まぐろの白子入り揚げ真丈
 ○宮城県産牡蠣の香味付け 野菜添え
 ○塩竈のカステラ蒲鉾 焼き印入り
 ○塩竈の笹蒲鉾
 三陸産昆布の佃煮
 ○野菜の素揚げいろいろ
  ・じゃがいも・蓮根・アスパラガス・パプリカ
 ○志ほが満(和菓子)


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