塩竈 藻塩弁当〜塩彩(しおさい)
東京駅地下グランスタの駅弁屋「極」で買いました。
塩竈の藻塩が付いています。これは、塩竈沖の海水をホンダワラに通し、塩竈石の竈を使い、平釜で煮詰めて作ったものだそうです。
「おしながき」によれば、中身は次の通りです。
○手まり寿司二種
・帆立手まり寿司
・海老手まり寿司
○宮城県産ひとめぼれ 彩りごはん二種
・白飯桜花飾り
・白飯いくら菜の花飾り
○鮭の幽庵焼き
○まぐろの白子入り揚げ真丈
○宮城県産牡蠣の香味付け 野菜添え
○塩竈のカステラ蒲鉾 焼き印入り
○塩竈の笹蒲鉾
三陸産昆布の佃煮
○野菜の素揚げいろいろ
・じゃがいも・蓮根・アスパラガス・パプリカ
○志ほが満(和菓子)